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任職要求
崗位職責
1、檢查廚房安全隱患。2、保證飯菜口味適中,不能過咸或過淡。3、保證飯菜干凈衛生。4、保證員工能夠在供餐時間內吃到飯菜。5、做好廚房的環境衛生工作。6、食品應做到生熟分開、葷素分開,確保食品品味純正。7、剩余食品采取包鮮及冷凍等措施,不能將污染和變質的食物提供給員工食用。8、做好餐廳的財產管理工作。9、負責員工的培訓工作。
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